企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 湖北 襄阳 |
联系卖家: | 陈亮 先生 |
手机号码: | 13907275051 |
公司官网: | www.xynzmpx.com |
公司地址: | 襄阳市人民广场定中街白云宾馆斜对面 |
发布时间:2020-05-12 22:34:10
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在襄阳,吃牛肉面非常讲究。首先讲究一种氛围:吃牛肉面要大口吃肉大口喝汤,热气蒸腾、汗流浃背,牛杂面培训哪家好,要“野”地吃,才能品出襄阳牛肉面的“正道”。牛肉面的做法也非常讲究,叫一青二白三黄四绿五红。其中熬煮5天的高汤“一清”,牛油,牛骨锅“二白”,碱麦面“三黄”,襄樊牛杂面培训,香菜、青蒜衬味的“四绿”,辣椒红油加味的“五红”,五者齐备,这才能算上一碗美味的襄阳牛肉面。
而要想做好牛杂面,汤头也很关键。每天用牛腿骨和鸡架熬制底汤,熬制时牛腿骨要从中间砸开,据说这样骨头里的骨油才能充分融进汤中。再小火慢熬一夜,不用过多调料,牛杂面培训中心,底汤的滋味自然浓厚。一碗牛杂面当然少不了牛油的加持。用香叶、桂皮等十几种香料,配上秘辣椒酱,在牛油里熬制四个小时。待料香充分融进油中时,加入辣椒面搅拌后关火,捞出料渣稍微冷却一下,油红鲜亮的牛油就做好了。
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