学牛杂面-襄阳牛杂面-小滋牛杂面馆

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面条到底发胖吗?每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，相对于一些高热量高脂肪的食品来说，它不是脂肪性食物，但它特别能给人饱腹感。因为许多研究表明，缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加饱腹感，所以，每天摄入适当量的面条并不会有发胖的风险。面适合温乎乎的吃面的吃法丰富多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面，但建议，不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，大部分时间，学牛杂面，吃碗温乎乎的面。

回忆读初中的时候，每天早上的早饭指都会是一碗热气腾腾的牛杂面，就着一碗襄阳老黄酒，那种滋味别提是多么的惬意。可能外地人很难想象，大部分襄阳人的早上都是在吃着一碗襄阳牛杂面中度过的，而且连吃几十年都不会生腻，换句话说，牛杂面的文化已经深入每个襄阳人的髓中去了，根深蒂固，如果去了外地一旦几天吃不上牛肉面，牛杂面培训，可能就会感觉浑身不自在。

　　在外地求学，襄阳牛杂面，每每想起家乡的面条，总是试图寻找一家哪怕是不那么正宗的襄阳牛杂面馆，可惜几年了，却一直无法如愿，有的时候很不能理解，为何如此让人身心愉悦的美食硬是得不到推广而走向全中国呢?

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